Semana de 18-Jan-2018
Os resíduos observados na perna são:
Resultados
Resposta certa
A lesão observada na zona interna da perna após o abate do porco no matadouro são restos de um produto utilizado para realizar a desinfecção após a castração.
A desinfecção pós-castração com determinados produtos deixa resíduos que podem permanecer até ao sabate ainda que a intervenção se realize poucos dias após o nascimento do animal.
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