Semana de 18-Jan-2018
Os resíduos observados na perna são:
Resultados
Resposta certa
A lesão observada na zona interna da perna após o abate do porco no matadouro são restos de um produto utilizado para realizar a desinfecção após a castração.
A desinfecção pós-castração com determinados produtos deixa resíduos que podem permanecer até ao sabate ainda que a intervenção se realize poucos dias após o nascimento do animal.
Semana de 25-Jan-2018
Este símbolo indica...
Semana de 11-Jan-2018
Qual é a etiologia desta lesão?
Semana de 04-Jan-2018
Qual é a causa da melanose maculosa?
Semana de 28-Dez-2017
Estes baços de porcos de 100 kg de peso vivo parecem:
Semana de 21-Dez-2017
Como agir em caso de acidente por se partir uma agulha numa injecção intramuscular?
Semana de 14-Dez-2017
As lesões das orelhas são provocadas por:
Semana de 07-Dez-2017
Qual é a causa do abcesso?
Semana de 30-Nov-2017
Na elaboração da IGP Salame Piemonte utilizam-se...
Semana de 23-Nov-2017
A icterícia generalizada manifiesta-se por:
Semana de 16-Nov-2017
Onde melhor se observam as lesões na pele por erisipela é:
Semana de 09-Nov-2017
O Salame de Sibiu é um enchido tradicional da...
Semana de 02-Nov-2017
Onde se localizam estes quistos?
Semana de 26-Out-2017
Qual é a causa do hematoma no lombo?
Semana de 19-Out-2017
O Presunto de Auvergne é um transformado tradicional de...
Semana de 12-Out-2017
Onde se encontram as lombrigas adultas?
Semana de 06-Out-2017
Que relação existe entre o rabo e o pulmão?
Semana de 28-Set-2017
As vesículas do enfisema intestinal estão cheias de:
Semana de 21-Set-2017
O Lactobacillus rhamnosus é uma bactéria presente no...
Semana de 14-Set-2017
Onde se encontram as larvas de Trichinella spiralis?
Semana de 07-Set-2017
Neste aparelho reprodutor de uma porca, o que são as partes assinaladas com as setas?
Semana de 31-Ago-2017
Os produtos fabricados com materiais capazes de serem identificados em caso de contaminação na linha de processamento chamam-se...
Semana de 24-Ago-2017
A Alheira de Mirandela é um enchido tradicional de...
Semana de 17-Ago-2017
O equipamento Ultrafom 300 classifica as carcaças de suíno mediante a tecnologia de...
Semana de 10-Ago-2017
Que lesão é esta?
Semana de 03-Ago-2017
Em relação aos troços de carne, que afirmação é falsa...
Semana de 27-Jul-2017
O processamento de paletas e presuntos curados consta de diferentes etapas, efectuadas pela seguinte ordem:
Semana de 20-Jul-2017
As frankfurt são salsichas...