Pergunta da semana - Semana de 26-Set-2017

Qual destas afirmações sobre os enchidos não é correcta?

Pergunta da semana
Validar

Ver pista no artigo: Transformados: nutrição e saúde

Resultados

Resposta certa

Os enchidos fornecem proteínas de elevado valor biológico, alguma quantidade de ácidos gordos insaturados, minerais e vitaminas do complexo B, entre elas a vitamina B12, que não se encontra nos vegetais. Pelo contrário, são pobres em hidratos de carbono, cálcio e vitamina C.